富士山の麓、富士吉田市のファントムビアブランド。耕作放棄地を活用してハーブを育てながら、料理とのマリアージュにこだわったラグジュアリービールのレシピ開発・販売をしています。
屋号:Il st bibitone (イルセントビビットーネ) 所在地:山梨県富士吉田市 代表:西井康晃 事業内容:クラフトビール(発泡酒)の販売、クラフトビールに関するイベントの実施運営